Nasce a Milano una biblioteca dedicata al caffè

23 Dicembre 2016

MUMAC Library biblioteca caffè_libri_antichi binasco milano

Ha aperto il 12 dicembre all’interno del MUMAC – il museo delle macchine professionali per caffè del Gruppo Cimbali – di Binasco, in provincia di Milano, la seconda biblioteca dedicata al caffè più grande al mondo, dopo quella presente al Joan Jacobs Museum di Zurigo.
Divisa in 10 sezioni – che riguardano le tematiche inerenti ai prodotti e alle tecnologie, alle arti e al design, ai caffè storici, al latte e al caffè, alle ricette, al mondo del barista, alle aziende del caffè, al mondo del caffè, alla storia e ai consumi, ai libri antichi e infine al caffè dei bambini – la MUMAC Library, che ospita tra gli altri anche i volumi della Collezione Maltoni, offre una visione completa sul mondo del caffè attraverso la narrazione che ne hanno fatto storici, botanici, tecnici, osservatori del costume, artisti a partire dal 1592 – data della prima pubblicazione contenuta nella biblioteca, dal titolo De Plantis Aegypti Liber dell’autore Prospero Alpini, primo volume italiano raffigurante la pianta del caffè – fino ai giorni nostri.