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Il Settecento raccontato da Jean-Baptiste-Siméon Chardin

13 settembre 2017

PIERRE GAGNAIRE

I talenti della cucina contemporanea proseguono il loro dialogo con la storia dell’arte nella serie Art Buffet ‒ I capolavori in cucina, dove i piaceri degli occhi si mescolano a quelli del palato, alla ricerca dei punti di contatto fra le discipline visive e l’universo culinario.

Durante l’episodio in onda giovedì 14 settembre su Sky Arte HD, lo chef Pierre Gagnaire si cimenterà nella realizzazione di un’invitante pietanza ispirata alle nature morte di un pittore francese conosciuto in tutto il mondo, Jean-Baptiste-Siméon Chardin.

Vissuto nel cuore del Settecento, Chardin si distinse per il grande talento nel descrivere, attraverso colori e linee, la realtà del suo tempo, focalizzando lo sguardo sul tema della natura morta. I soggetti e i dettagli tratteggiati con maestria da Chardin forniscono una serie di utilissime informazioni circa le abitudini e gli usi dell’epoca.