Martin Schoeller. Il cacciatore di chef

Ha calato Davide Oldani in una risaia popolata da sensuali mondine, affascinanti “nipoti” di Silvana Mangano; e ha scherzato … >>

Carlo Cracco e Ferran Adrià. Cucina d’avanguardia

Fissa l'asticella un centimetro sopra quella di tutti gli altri, sperimenta e si cimenta in soluzioni nuove. Mai tentate prima. … >>