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Il cibo secondo l’Arcimboldo

9 agosto 2017

Arcimboldo_Arte in cucina

I grandi protagonisti della storia dell’arte tornano a incontrare i celebri chef contemporanei nella serie Art Buffet ‒ I capolavori in cucina, dove i piaceri degli occhi si mescolano a quelli del palato, alla ricerca dei punti di contatto fra le discipline visive e l’universo culinario.

Durante l’episodio in onda giovedì 10 agosto su Sky Arte HD sarà protagonista l’Arcimboldo, autore degli iconici dipinti in cui il limite tra l’universo naturale e quello umano smarrisce i suoi confini, dando vita a soggetti dominati da intriganti metamorfosi percettive.

Mentre studiosi ed esperti si interrogheranno sul contesto e i significati della poetica dell’Arcimboldo, la chef stellata Anne-Sophie Pic si cimenterà in un piatto ispirato all’artista cinquecentesco e al suo variopinto immaginario, in cui il cibo occupa un ruolo di primaria importanza.