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La cucina secondo Manet

27 luglio 2017

DEJEUNER SUR L'HERBE_MANET 2

Arte e cucina sono due ambiti in cui la creatività è un elemento determinante per la riuscita di un’opera così come di un buon piatto. Art Buffet ‒ I capolavori in cucina, la serie al via su Sky Arte HD giovedì 27 luglio, indagherà i punti di contatto fra le discipline visive e l’universo culinario, accostando i grandi maestri dell’arte a talentuosi chef contemporanei.

L’episodio inaugurale prenderà le mosse da Edouard Manet e dal suo capolavoro Le déjeuner sur l’herbe, del 1863. Storici dell’arte e del cibo forniranno al pubblico tutte le informazioni necessarie per inserire il dipinto nel contesto, anche gastronomico, dell’epoca, mentre lo chef stellato Mathieu Pacaud illustrerà il piatto ispirato all’opera di Manet.

Il risultato è un dialogo originale e intrigante, basato sul contatto fra professionalità ed esperienze diverse, accomunate da un’energia creativa che si concretizza in una festa per gli occhi e per il palato.