La cantina firmata Foster + Partners fra i vigneti di Bordeaux

Le Dôme Winery, Bordeaux, France. Nigel Young / Foster + Partners

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La cantina firmata Foster + Partners fra i vigneti di Bordeaux | Sky Arte

Continua a dare vita a risultati&nbsp;di grande interesse, anche dal punto di vista paesaggistico,&nbsp;il connubio fra l'architettura contemporanea e la produzione vinicola. L'esempio più recente della "sinergia" fra questi due ambiti&nbsp;arriva dalla Francia, dove lo studio di architettura <a href="https://arte.sky.it/archivio/2020/06/flying-gherkin-foster-partners-libro" target="_blank">Foster + Partners</a>&nbsp;ha recentemente portato a termine il progetto della cantina&nbsp;Le Dôme. Immerso nelle dolci colline che circondano&nbsp;<a href="https://arte.sky.it/archivio/2019/06/meca-a-bordeaux-apre-il-nuovo-polo-culturale-della-citta-francese">Bordeaux</a>, l'edificio nasce dall'incontro e dallo scambio di idee&nbsp;fra l'imprenditore e produttore di vini&nbsp;Jonathan Maltus e l'architetto inglese Sir Norman Foster.&nbsp;
Costruita a Saint-Émilion, nel cuore di una regione dichiarata Patrimonio Mondiale dell'Umanità dall'UNESCO, con il suo volume basso e la copertura curvata&nbsp;la struttura punta a fondersi con&nbsp;il paesaggio, senza tuttavia rinunciare alla propria personalità e identità. A riguardo, l'architetto&nbsp;Foster ha spiegato che la committenza desiderava un'architettura che fosse&nbsp;"una celebrazione del bellissimo sito", in grado cioè di legarsi con&nbsp;l'ambiente circostante attraverso uno spazio&nbsp;accogliente e suggestivo per i visitatori e gli appassionati di vino. Un luogo nel quale avrebbero&nbsp;potuto concentrarsi sulla&nbsp;bellezza dei&nbsp;panorami circostanti, dominati&nbsp;dai vigneti. Realizzata alla fine di uno scenografico viale alberato,&nbsp;Le Dôme svela già a distanza&nbsp;la propria cupola. Funzionale e simbolica la scelta di ricorrere a due rampe, intese entrambe come presenze fondamentali della composizione architettonica. Quella&nbsp;esterna enfatizza il rapporto della costruzione&nbsp;con il sito di inserimento;&nbsp;la seconda,&nbsp;interna, consente&nbsp;ai visitatori&nbsp;di intraprendere il viaggio nelle diverse fasi della lavorazione del vino.&nbsp;Entrambe, infine,&nbsp;danno accesso alla galleria posta in copertura,&nbsp;che agisce da "cuore sociale" della cantina: qui sono&nbsp;presenti le postazioni per le degustazioni e gli assaggi, l'enoteca e gli spazi per le altre attività collettive.&nbsp;il tutto godendo in ogni istante di&nbsp;una vista a&nbsp;360 gradi sui vigneti di Bordeaux.

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