Il libro che racconta le abitudini a tavola degli artisti

<p>Chi ha detto che per conoscere la storia dell'arte bisogna considerare solo le opere? Quale sarebbe il risultato, invece, se spostassimo l'attenzione dalle creazioni “in studio” a quelle “in cucina”? Se lo è chiesto <a href="https://arte.sky.it/news/libro-musica-cartoni-animati" target="_blank">Valeria Arnaldi</a>, autrice di un nuovo volume interamente dedicato alle ambizioni culinarie dei grandi autori del passato: una simpatica ricognizione delle ricette create dietro i fornelli da pittori e scultori che hanno segnato il cammino delle arti visive.</p> <h2>LE RICETTE DEI GRANDI ARTISTI</h2> <p>Il libro si intitola <em>Colazioni d'artista</em>, ed è uscito da poco per <a href="https://www.ultraedizioni.it/" target="_blank">Ultra edizioni</a> (nell'immagine in apertura un dettaglio della copertina). Suddiviso in capitoli – ognuno dei quali dedicato a un iconico artista del passato –, il volume rimanda a una sfilza di piatti e aneddoti di maestri dell'arte (qui proposti al lettore in veste di cuochi provetti).</p> <p>Gli esempi sono tanti, e molte volte spassosi: si va dalle sperimentazioni di <a href="https://arte.sky.it/news/programmi-tv-2-gennaio-leonardo-da-vinci" target="_blank">Leonardo da Vinci</a> e le sue "macchine" consacrate al gusto ai pasti frugali di <a href="https://arte.sky.it/news/pieta-michelangelo-scultura-restauro" target="_blank">Michelangelo</a>, dalle cene “rissose” di <a href="https://arte.sky.it/news/libro-kubrick-caravaggio" target="_blank">Caravaggio</a> alle tavole imbandite di <a href="https://arte.sky.it/news/picasso-scoperta-dipinto-nudo-oxia-palus" target="_blank">Pablo Picasso</a>, appassionato e vorace consumatore di cibo. E poi ancora i sorprendenti piatti di <a href="https://arte.sky.it/news/programmi-tv-21-ottobre-salvador-dali" target="_blank">Salvador Dalí</a>, le preparazioni puntigliose di <a href="https://arte.sky.it/news/mostra-claude-monet-palazzo-reale-milano" target="_blank">Claude Monet</a> e i “vizi” di palato di Toulouse-Lautrec.</p> <h2>CAPOLAVORI IN CUCINA</h2> <p>Elemento comune di ogni piatto è la fantasia – vero trait d'union tra visioni differenti. Che si tratti dei sapori speziati ed esotici di Paul Gauguin o delle abitudini alimentari di <a href="https://arte.sky.it/archivio/2021/03/renoir-libro-illustrazione" target="_blank">Renoir</a>, le ricette raccolte dalla Arnaldi sono infatti il riflesso dell'animo creativo di questi grandi autori: artisti che seppero trovare stimolo e piacere anche tra le pareti della cucina, e non soltanto di fronte al loro cavalletto. Il risultato è un viaggio in più dispense che consente di attraversare i secoli, esplorando il gusto di epoche e luoghi differenti.</p> <h2>LE PAROLE DI VALERIA ARNALDI</h2> <p>“<em>Il cibo racconta molto di chi lo prepara o consuma. I tentativi fatti in cucina e i piatti prediletti testimoniano il temperamento degli artisti, il loro gusto, in senso ampio. Ogni piatto scelto per rifocillarsi durante il lavoro o per riacquistare energie alla fine della giornata suggerisce anche ritmi e modalità di esecuzione delle opere</em>”, ha dichiarato l'autrice del libro. </p> <p>“<em>'Entrare' nelle cucine dei vari artisti significa conoscerli nell’intimità del loro quotidiano. Offre dunque interessanti spunti di riflessione. E permette pure di guardare all'alimentazione di differenti momenti storici</em>”.</p>

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A Bergamo una grande opera di street art ispirata all'Odissea

<p>Come fare per avvicinare i più piccoli al mondo della cultura e della letteratura universale? A questa domanda risponde <a href="https://tantemani.it/" target="_blank">Tantemani</a>, il progetto della Cooperativa Sociale Patronato San Vincenzo che, nell'ambito del progetto europeo <em>Capacityes – Children Against Poverty Awake the CITy Education System</em>, ha dato il via a un originale intervento di rigenerazione urbana.</p> <p>Concepita con l'intenzione di riqualificare due edifici del capoluogo lombardo, l'iniziativa si è avvalsa della preziosa collaborazione dell’artista Luogo Comune per dar vita a una serie di opere d'arte pubblica rivolte in particolar modo ai giovanissimi abitanti della zona.</p> <h2>IL PROGETTO DI STREET ART ISPIRATO ALL’ODISSEA</h2> <p>Protagonista assoluto del progetto è il celeberrimo poema epico composto da <a href="https://arte.sky.it/archivio/2019/03/mostra-omero-louvre-lens" target="_blank">Omero</a> nel IX secolo a.C., l’<em>Odissea</em>: un’opera senza tempo nella quale si alternano tanto le vicende del mitico Ulisse quanto quelle di personaggi quali il gigante Polifemo, la maga Circe e la regina di Itaca, Penelope. </p> <p>Sviluppato all’interno di circa venti laboratori didattici svolti durante l’estate 2020, il tema dell’<em>Odissea</em> è servito da espediente per coinvolgere i bambini del quartiere nella costruzione di una narrazione collettiva. Ogni workshop è stato dedicato allo studio e alla lettura di un episodio specifico dell’antico poema e ai piccoli partecipanti è stato chiesto di produrre disegni e brevi frasi poi consegnati all'artista Luogo Comune, che ne ha tratto ispirazione per i suoi murales.</p> <h2>L’ODISSEA RACCONTATA CON I MURALES</h2> <p>Ad abbellire Borgo Palazzo sono gli eventi principali raccontati all’interno dell’<em>Odissea</em>: dall’approdo alla terra dei Lotofagi fino al tanto agognato ritorno a Itaca, sono ben dieci i murales che ravvivano altrettanti edifici. Grazie alla speciale mappa del quartiere disegnata dall’illustratrice Susanna Alberti, è inoltre possibile identificare i dieci stabili scelti per “ospitare” questa trasposizione del capolavoro omerico. Fra gli edifici selezionati spiccano il Centro Giovanile di Boccaleone, la palestra dell’I.C. Alberico Da Rosciate e i magazzini comunali in via Serassi 17.</p> <p>[Immagine in apertura: <em>Odissea</em>, Bergamo 2021 © Clara Mammana]</p>

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