Uffizi da mangiare: i grandi chef reinterpretano i capolavori del museo fiorentino

Dal museo alla cucina e viceversa. È l'inconsueto percorso a cui sarà sottoposto un nutrito gruppo di opere d'arte, oggetto di “studio” da parte di chef ed esperti del buongusto. Succede con Uffizi da mangiare, la nuova serie di filmati postati sulla pagina Facebook della nota istituzione fiorentina.<h2>L'ANTICO LEGAME TRA ARTE E CUCINA</h2>A partire dal prossimo 17 gennaio, infatti, le Gallerie condivideranno ogni settimana un contenuto digitale nel quale un noto cuoco – o personaggio riconosciuto del settore enogastronomico – si confronterà con un capolavoro delle collezioni del museo, proponendo ricette ispirate agli ingredienti raffigurati nei singoli dipinti.Tra i filmati già annunciati il vis-à-vis tra lo chef stellato Marco Stabile e Peperoni e uva di Giorgio de Chirico, o il confronto fra il macellaio e ristoratore Dario Cecchini e il dipinto Dispensa con botte, selvaggina, carni e vasellame di Jacopo Chimenti, detto L’Empoli. E poi ancora le pietanze create da Valeria Piccini e i capolavori di Caravaggio e Felice Cesorati, pronti ad "abbandonare" gli spazi museali per trasformarsi in appetitosi piatti da gustare a tavola.<h2>LE PAROLE DEL DIRETTORE EIKE SCHMIDT</h2>“Negli ultimi decenni, il vincolo tra arte e gastronomia è diventato una vera e propria scienza e materia di una seria indagine storica”, ha commentato il direttore delle Gallerie degli Uffizi Eike Schmidt. “Il nostro intento, in questi video, è creare un legame ancora più stretto con le opere del museo, inserendole in un contesto attuale e vitale. Il cibo dipinto e quello cucinato si incontrano così su un piano di verità che stimola l’attenzione dell’osservatore e porta alla ribalta i significati profondi e inaspettati nascosti nelle scene e nelle nature morte create dai pittori”.[Immagine in apertura: Willem Van Aelst, Natura morta con frutta, courtesy Le Gallerie degli Uffizi]

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Bologna ospita l'arte sovversiva di Ai Weiwei

Il docufilm sul rapporto conflittuale fra Picasso e Parigi

Parco archeologico del Colosseo: riapre al pubblico dopo 40 anni la Domus Tiberiana

Dopo un anno di grande difficoltà, segnato dalle restrizioni dovute all'emergenza sanitaria e da perdite economiche ingenti seguite all'assenza di turisti, il Parco archeologico del Colosseo si prepara al 2021 con un ricco piano di eventi e iniziative. Uno su tutti, la riapertura – dopo quattro decenni – della Domus Tiberiana, primo vero palazzo imperiale edificato dall'imperatore Tiberio sul lato occidentale del Palatino.<h2>LA RIAPERTURA DELLA DOMUS TIBERIANA</h2>Pronto ad accogliere nuovamente il pubblico nella seconda metà dell'anno, l'edificio sarà caratterizzato da un nuovo percorso di visita che coinvolgerà sale e ambienti in parte sconosciuti, riemersi dal passato grazie agli scavi archeologici condotti negli ultimi mesi. A catalizzare l'attenzione dei visitatori sarà soprattutto la stratificazione di epoche che contraddistingue la residenza, con elementi risalenti al Settecento, testimonianze del VII secolo e infine oggetti ancora intatti datati al IV secolo d.C.Queste e altre preziosità saranno accompagnate da ulteriori reperti antichi provenienti dai depositi del Parco, al fine di offrire un quadro completo sulla storia e sui diversi impieghi della residenza imperiale.<h2>IL 2021 DEL COLOSSEO</h2>Ma, come detto, la riapertura della Domus Tiberiana non sarà l'unico evento clou del 2021. Secondo quanto annunciato dalla direttrice del Parco Alfonsina Russo, il 16 gennaio il Colosseo dovrebbe riaprire nel rispetto delle norme di sicurezza imposte dalla situazione di emergenza. A partire da quel giorno, l'antico monumento capitolino diventerà “teatro” di ulteriori scavi e restauri, concerti (come quello degli allievi di Santa Cecilia), inaugurazioni di nuove strutture (quali la passerella disegnata da Stefano Boeri) e mostre: tra le altre, quelle dedicate a Raffaello, a Pompei, e all'archeologo e architetto italiano Giacomo Boni.

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