Apre in Basilicata l'Abitazione della Pace

<p>Avviato nel 2016, il percorso finalizzato alla realizzazione dell'<a href="https://arte.sky.it/archivio/2016/05/cucinella-progetta-una-abitazione-della-pace" target="_blank">Abitazione della Pace</a> di Scanzano Jonico (Matera) si è recentemente concluso. Basata su un layout sviluppato dall'architetto <a href="https://arte.sky.it/news/mario-cucinella-ospedale-san-raffaele-milano" target="_blank">Mario Cucinella</a>, che ha scelto di donare questo progetto, la struttura è utilizzata dalla Fondazione Città della Pace per i Bambini della Basilicata; l'istituzione, nata da un’idea del premio Nobel Betty William, è attiva nel territorio lucano con interventi di integrazione e accoglienza a favore delle famiglie di rifugiati. Ufficialmente sorta nel 2009, la Fondazione è stata promossa congiuntamente da Regione Basilicata, dai Comuni di Scanzano Jonico e Sant’Arcangelo insieme al World Center of Compassion for Children.<h2>INAUGURATA L'ABITAZIONE DELLA PACE </h2>Già da prima dell'inaugurazione ufficiale, che si è svolta qualche giorno fa, l'Abitazione ha iniziato ad accogliere alcuni rifugiati del corridoio umanitario della Caritas (in collaborazione con la Parrocchia della Santissima Annunziata); è stata inoltre messa a disposizione per l'emergenza ucraina. Composto da tre unità immobiliari, l'edificio è stato concepito come una vera e propria "casa" e si è insediato in un'area a vocazione rurale di Scanzano Jonico, nelle vicinanze di una pineta e di fronte alla costa. Resa possibile grazie al sostegno economico di due imprenditori, questa costruzione, oltre a offrire un riparo sicuro a chi fugge da situazioni di conflitto e pericolo, intende favorire le opportunità di incontro e scambio con i membri delle comunità locali.<h2>IL PROGETTO DELL'ARCHITETTO MARIO CUCINELLA</h2><em>"Oggi più che mai è importante parlare di pace, di unione, di solidarietà, di… casa. È così che una parola semplice come casa assume una dimensione e una valenza di importanza unica. Casa è un componente della nostra storia e della nostra cultura, è uno dei primi elementi che contribuiscono alla costituzione di una famiglia e, da qui, di una comunità e di una civiltà. CASA è rifugio, senso di sicurezza"</em>, ha osservato l'architetto <a href="https://arte.sky.it/news/mario-cucinella-ospedale-san-raffaele-milano" target="_blank">Cucinella</a>. Per l'impianto di questa struttura, il progettista ha tratto ispirazione dalle modalità con cui le piante crescono e si sviluppano, prevedendo un patio centrale, attorno al quale si irradiano le tre distinte unità. Alla morfologia delle ali delle farfalle si lega invece il disegno degli elementi in copertura, che contribuiscono all'ombreggiamento del complesso. Ribattezzata "domus ecologica", l'Abitazione della Pace è stata costruita impiegando tecniche costruttive e materiali compatibili con l’area di intervento, sottoposta a vincolo paesaggistico.<p>[Immagine in apertura: Abitazione della Pace a Scanzano Jonico. Courtesy City of Peace Foundation]</p>

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Il libro di ricette ispirato ai fumetti di Corto Maltese

<p>Cosa ci fanno insieme <a href="https://arte.sky.it/news/mostra-corto-maltese-hugo-pratt-palazzo-ducale-genova" target="_blank">Corto Maltese</a>, <a href="https://arte.sky.it/news/biblioteca-hugo-pratt" target="_blank">Hugo Pratt</a>, il pluripremiato chef Massimo Bottura e il campione della vela Giovanni Soldini? Ovviamente navigano, cucinano, scrivono e sognano. Questi protagonisti assoluti del fumetto, della cucina e dello sport si ritrovano ora tra le pagine di un nuovo libro: una sorta di “diario di bordo” che mette per la prima volta insieme, commentandole, alcune delle ricette scoperte dall'intrepido marinaio durante le sue avventure in giro per il mondo.</p><h2>LE RICETTE DI CORTO MALTESE</h2><p>Edito da <a href="https://arte.sky.it/news/corto-maltese-nuovo-fumetto" target="_blank">Cong</a>, il volume – dal titolo <em>Cucinare con Corto Maltese</em> (nell'immagine in apertura un dettaglio della copertina) – si sofferma su oltre cento piatti provenienti da alcuni dei luoghi più iconici raccontati nella mitica serie a fumetti di Hugo Pratt. Dal pesce del Mare del Nord ai profumi mediterranei di Italia, Spagna e Grecia, dai crostacei in salsa creola delle Antille ai sapori berberi del Nord Africa.</p><h2>IL NUOVO LIBRO</h2><p>Le varie ricette (ora facilissime da preparare, ora più impegnative) sono inoltre accompagnate dai consigli di otto chef emergenti della "scuderia" di Massimo Bottura e dagli abbinamenti di vini suggeriti dal sommelier Antonio Mazzitelli. Infine, essendo Corto un marinaio, non potevano mancare i contributi dei campioni della vela più conosciuti: Tommaso Chieffi, Dudi Coletti, Matteo Miceli, Andrea Mura, Giancarlo Pedote, Mauro Pelaschier, Giovanni Soldini e Vasco Vascotto hanno partecipato a questo libro con alcune delle ricette che normalmente eseguono in barca nelle loro traversate.</p><p>Il risultato è un manuale per buongustai che affonda le radici nella fantasia (prendendo spunto dalle avventure oniriche del personaggio “prattiano”) e conduce i lettori tra spezie e aromi provenienti da ogni latitudine.</p><h2>LE PAROLE DI MASSIMO BOTTURA</h2><p>“<em>Per me, essere contemporanei significa riscoprire la tradizione portandola nel futuro, significa iniziare da una tradizione che sta seduta su secoli di storia e poi reinterpretarla con il mio pensiero contemporaneo: in una parola, rinnovare una tradizione significa prendere il meglio di essa e portarla nel futuro</em>”, si legge nella prefazione di Massimo Bottura, chef stellato e fan di Corto Maltese. “<em>Questo è un altro viaggio, è un altro oceano da attraversare. Non so quanto sarei riuscito a fare il cuoco senza questi viaggi, senza la musica o l’arte, senza mettere insieme la vista con l’udito e il gusto</em>”.<br/><br/></p>

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