Un viaggio tra i peccati di gola di oltre 50 scrittori

Una storia della letteratura del tutto inedita è quella proposta dalla scrittrice statunitense Valerie Stivers nel suo ultimo libro: A tavola con gli scrittori (nell'immagine in apertura un dettaglio della copertina). Arrivato qualche settimana fa nelle librerie italiane grazie alla casa editrice <a href="https://arte.sky.it/news/2026/alice-paese-meraviglie-nuova-edizione-ippocampo" target="_blank">L'ippocampo</a>, l’opera propone un’originale biografia letteraria, che racconta il rapporto tra i grandi autori e il cibo.
Nota al grande pubblico per la sua collaborazione con la rivista The Paris Review, l’autrice ha abbinato i profili di oltre cinquanta scrittori celebri a un piatto in particolare, talvolta introdotto dalla sua stessa ricetta. Tale associazione può nascere dagli aneddoti sulle passioni culinarie dei letterati, o da una citazione tratta delle loro opere. 
Il volume passa così in rassegna autori storici, da Miguel de Cervantes a <a href="https://arte.sky.it/news/2026/nave-folli-oltre-ragione-programmi-tv-3-gennaio" target="_blank">Lev Tolstoj</a>, e scrittori più recenti, come Paulo Coelho e <a href="https://arte.sky.it/news/2025/biografia-ufficiale-andrea-camilleri-salani-editore" target="_blank">Andrea Camilleri</a>. Ogni scheda è inoltre introdotta da un’illustrazione firmata da Katie Tomlinson. Testo e immagini accompagnano così il lettore in un viaggio alla scoperta della storia della letteratura attraverso la preparazione di pietanze reali.
<h2>IL LIBRO CHE INVITA IL LETTORE A SEDERSI “A TAVOLA CON GLI SCRITTORI”</h2>
Tra i temi di maggiore interesse dell’opera, grande attenzione è posta nell’analisi del ruolo del cibo come linguaggio della memoria e dell'identità personale. Nei loro scritti, ad esempio, autori come Maya Angelou e Jack Kerouac hanno descritto la cucina come un rifugio degli affetti più intimi. In molti casi, poi, la corrispondenza tra letteratura e arte culinaria si estende allo stile dei singoli scrittori e agli aneddoti della loro vita privata. 
Alla base del saggio si trova una ricerca documentaria rigorosa da parte dell’autrice, che in molti casi ha ricostruito i dosaggi citati nelle opere letterarie prese in esame. Le ricette proposte spaziano da piatti inventati nei romanzi a pietanze legate a momenti storici precisi. Questa ricchezza di dettagli offre al lettore la possibilità di scoprire i piccoli riti culinari dei maestri della letteratura, evidenziando la loro umanità e la loro capacità di trasformare un semplice piatto in uno strumento narrativo di grande valore.
<h2>TOLSTOJ, CAMILLERI E GLI ALTRI AUTORI APPASSIONATI DI CUCINA</h2>
Nella sua analisi, Stivers non manca di approfondire il valore sociale e politico della cucina. Scopriamo così come <a href="https://arte.sky.it/archivio/2020/05/george-orwell-biografia-fumetto" target="_blank">George Orwell</a> utilizzasse la descrizione di cibi mediocri per evidenziare lo stato di povertà dei personaggi delle sue opere, o come nei suoi scritti Lev Tolstoj abbia promosso la scelta etica del vegetarianismo. 
Pubblicato in edizione cartonata, il saggio offre numerosi spunti di riflessione e aneddoti divertenti, arricchendo l'esperienza di lettura. A tavola con gli scrittori unisce con intelligenza il formato classico del <a href="https://arte.sky.it/archivio/2014/08/libri-settimana-goloso-ricettario-dartista" target="_blank">ricettario</a> con il saggio di critica letteraria, rendendo immediato e tangibile l’approccio di molti grandi autori del passato a un’esperienza universale come quella del nostro rapporto col cibo.

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Con la primavera, torna a Roma il <a href="https://arte.sky.it/foto/architettura/festival-des-cabanes-villa-medici-roma" target="_blank">Festival des Cabanes</a>, la rassegna che da 4 anni rappresenta un punto di riferimento per la sperimentazione in campo architettonico. L’edizione 2026 della kermesse inaugurerà il prossimo 20 maggio, naturalmente all’<a href="https://arte.sky.it/news/2025/villa-medici-roma-riallestimento-design">Académie de France</a>, con la presentazione nei giardini di <a href="https://arte.sky.it/news/2026/mostra-foto-agnes-varda-villa-medici-roma">Villa Medici</a> di sei nuove installazioni temporanee.
Le strutture allestite nell’area verde compresa tra Piazza di Spagna e Villa Borghese sono state progettate da selezionati team internazionali. Obiettivo della manifestazione, in programma fino al 28 settembre, è l’esplorazione del legame tra uomo e ambiente attraverso la lente offerta dall’architettura contemporanea. Come negli anni passati, il Festival des Cabanes propone soluzioni abitative sostenibile e dal basso impatto fisico, promuovendo così un dialogo costruttivo tra innovazione e tutela del paesaggio.
<h2>LA NUOVA EDIZIONE DEL “FESTIVAL DES CABANES” A ROMA</h2>
Giunto alla sua V dizione, il Festival des Cabanes si distingue infatti per l’attenzione posta dagli studi partecipanti nella creazione di capanne in grado di rispondere alle attuali sfide climatiche. Per tale ragione, tutte le opere esposte fanno ricorso a materiali biologici e processi di economia circolare. È il caso del progetto sviluppato dall’accademia italiana <a href="https://arte.sky.it/archivio/2019/03/gli-aspiranti-designer-creano-giocattoli-per-i-bambini-ricoverati" target="_blank">NABA</a>, che ha riutilizzato i materiali rimasti dalla <a href="https://arte.sky.it/news/2025/festival-architettura-villa-medici-roma" target="_blank">scorsa edizione</a> della rassegna. Si deve allo dello studio belga Bento Architecture il progetto di una capanna sospesa, la cui forma si ispira alle cupole delle chiese romane, costruita interamente con un materia naturale derivata dai funghi.
La sostenibilità dei materiali e la leggerezza delle forme è l’elemento centrale del progetto di due studi italiani, Prìa e Velia, che hanno lavorato sul raffreddamento passivo dell’ambiente attraverso la combinazione tra pietra di travertino e vasi in terracotta. Le soluzioni proposte integrano inoltre competenze tradizionali legate a territori specifici, come per l’installazione progettata dalla <a href="https://arte.sky.it/news/2024/padiglioni-estate-villa-medici-roma" target="_blank">Fondation Huttopia</a>, che prende spunto dalle vere capanne realizzate dalle popolazioni indigene del Canada per affrontare climi estremi.
<h2>ARCHITETTURA E SOSTENIBILITÀ NEI GIARDINI DI VILLA MEDICI</h2>
Come di consueto, la rassegna romana sarà accompagnata da una ricca programmazione multidisciplinare, con laboratori e dibattiti aperti al pubblico. Uno dei momenti più attesi è indubbiamente la Nuit des Cabanes – Abitare Domani, in calendario per il 25 giugno. A Villa Medici sono attesi esperti e scienziati per discutere di ecologia e nuovi stili di vita, nel corso di una serata dedicata a performance artistiche ed esibizioni musicali tra le installazioni.
Grazie alla collaborazione con la Librairie 7L, anche quest'anno sarà realizzata una libreria effimera nei giardini di Villa Medici, per proporre ai visitatori una selezione di testi sul rapporto tra architettura e natura. Facendo leva su queste iniziative, il Festival des Cabanes rende per tutta l’estate i giardini storici nel cuore della Capitale un laboratorio partecipato e inclusivo e invita il pubblico a sperimentare, in prima persona, soluzioni innovative per l’abitare contemporaneo.
[Immagine in apertura: © Fondation Huttopia. Image © Annie-Claude Roberge]

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