Il ricettario illustrato a misura di bambino

“A Fleurville è arrivata la primavera. Al numero 10 di via dei giardini sono tutti al lavoro nell'orto: scavano, piantano, seminano, raccolgono”. Comincia con queste parole il nuovo volume illustrato di Felicita Sala: un albo che è metà ricettario e metà libro per bambini. Tema portante della narrazione è la natura, vista come fonte di nutrizione ed elemento alla base di squisiti piatti per tutti i palati. IL LIBRO DI FELICITA SALA Impostato in maniera simile al precedente Una festa in via dei giardini, il libro – dal titolo Un anno a Fleurville – è un “mosaico” di storie dedicate alla piccola città francese e ai suoi abitanti. In essa, frutta e verdura si coltivano ovunque: su balconi e terrazze, nelle vie e nelle piazze, sui tetti e nei giardini. Spostandosi da un angolo all'altro della località, lo sguardo dell'illustratrice si posa sui vari personaggi del luogo (personaggi, appunto, presi in prestito dalla precedente pubblicazione): donne, uomini e bambini della comunità, che vivono a contatto con la natura e ne raccolgono i prodotti più salutari. RICETTE VEGETARIANE ILLUSTRATE Protagonisti del libro, edito da Rizzoli (nell'immagine in apertura un dettaglio della copertina), sono infatti frutti e ortaggi di stagione, trasformati in piatti deliziosi. Si passa dai piselli, raccolti a maggio e portati a tavola con la buonissima vellutata menta e basilico, alla barbabietola, che spunta in autunno e che gli abitanti di Fleurville cucinano creando un delizioso hummus. Il volume presenta in totale dodici piatti di stagione per altrettante ricette, documentate con ingredienti, descrizioni dei processi di preparazioni e immagini in grande formato. Le splendide tavole a pastello di Felicita Sala conducono i lettori nelle varie fasi dell'anno, insegnando ai più piccoli il ciclo della natura e offrendo gli strumenti per apprezzare gli elementi che essa ci offre.