Il ricettario illustrato a misura di bambino
LETTERATURA
Si intitola "Un anno a Fleurville” il
nuovo libro per bambini di Felicita Sala. Un volume illustrato ricco
di ricette preparate con frutta e verdura di stagione. Un delizioso piatto vegetariano per ogni mese dell'anno!
“A Fleurville è arrivata la
primavera. Al numero 10 di via dei giardini sono tutti al lavoro
nell'orto: scavano, piantano, seminano, raccolgono”. Comincia
con queste parole il nuovo volume illustrato di Felicita Sala: un
albo che è metà ricettario e metà libro per bambini.
Tema portante della narrazione è la
natura, vista come fonte di nutrizione ed elemento alla base di
squisiti piatti per tutti i palati.
IL LIBRO DI FELICITA SALA
Impostato in maniera simile al
precedente Una festa in via dei giardini, il libro – dal
titolo Un anno a Fleurville – è un “mosaico” di storie
dedicate alla piccola città francese e ai suoi abitanti. In essa,
frutta e verdura si coltivano ovunque: su balconi e terrazze, nelle
vie e nelle piazze, sui tetti e nei giardini.
Spostandosi da un angolo all'altro
della località, lo sguardo dell'illustratrice si posa sui vari
personaggi del luogo (personaggi, appunto, presi in prestito dalla
precedente pubblicazione): donne, uomini e bambini della comunità,
che vivono a contatto con la natura e ne raccolgono i prodotti più
salutari.
RICETTE VEGETARIANE ILLUSTRATE
Protagonisti del libro, edito da
Rizzoli (nell'immagine in apertura un dettaglio della copertina),
sono infatti frutti e ortaggi di stagione, trasformati in piatti
deliziosi. Si passa dai piselli, raccolti a maggio e portati a tavola
con la buonissima vellutata menta e basilico, alla barbabietola, che
spunta in autunno e che gli abitanti di Fleurville cucinano
creando un delizioso hummus.
Il volume presenta in totale dodici
piatti di stagione per altrettante ricette, documentate con
ingredienti, descrizioni dei processi di preparazioni e immagini in
grande formato. Le splendide tavole a pastello di Felicita Sala
conducono i lettori nelle varie fasi dell'anno, insegnando ai più
piccoli il ciclo della natura e offrendo gli strumenti per apprezzare
gli elementi che essa ci offre.