Lo stile italiano del buon bere

Due storie che uniscono tradizione e desiderio di sperimentare sono raccontate dall’episodio della serie B.E.V.I. – L’arte del vinificare in onda su Sky Arte mercoledì 17 novembre, dedicato allo stile italiano. Il mito Ferrari nasce dal sogno di Giulio Ferrari di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. Un sogno che oggi vede al timone la terza generazione della famiglia Lunelli, che ne ha mantenuto i valori e incrementato la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. L’obiettivo resta quello di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’arte di vivere italiana. L’uomo al centro delle azioni quotidiane, è questa la filosofia di Santa Margherita: rispondere ai fabbisogni della propria comunità. Qualità nel lavoro e nelle relazioni umane, qualità nelle coltivazioni e nelle scelte tecnologiche per ottenere il massimo rispetto dell’ambiente, senza stressare piante e suoli. A questo si aggiunge l'impegno come "esploratori del gusto" e l'ambizione di coniugare il vino al "gusto del vivere" tipicamente italiano, invidiato da tutto il mondo.