Le tradizioni culinarie in Puglia e in Basilicata

Il critico d’arte Andrew Graham Dixon e lo chef Giorgio Locatelli proseguono il loro viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie italiane. Condividendo le proprie conoscenze sulla cultura e la cucina italiane, i due esplorano le ricette locali e il patrimonio paesaggistico del Belpaese. Se nei primi due episodi della serie Buongustai dell'arte abbiamo conosciuto i gioielli artistici e la storia gastronomica della Capitale, durante la puntata in onda su Sky Arte lunedì 18 luglio, intitolata Dai Sassi alle stelle, raggiungeremo la Puglia e la Basilicata. Le tappe successive saranno le Marche, l’Umbria, il Veneto e infine la Sicilia, sempre nel segno della grande cucina.